霞浦劍蟶

2016-03-29 09:44 來源：寧德網(wǎng)

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寧德網(wǎng)消息 劍蟶是全國獨一無二的蟶類品種，其中以霞浦縣沙江鎮(zhèn)沙塘劍蟶村海灘繁殖的“劍蟶”最為著名。劍蟶長在灘途泥土里，介殼長方形，淡褐色，個小蟶肉味鮮細嫩，殼薄肉脆、鮮美異常，蛋白質(zhì)高，口感清甜，燉炒蒸煮均為佳肴。

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