5月19日， “山海寧德·福籽同心”民族團結進步創(chuàng)建活動——閩東畬族食膳文化節(jié)在蕉城區(qū)七都鎮(zhèn)北山村舉行。活動以閩東畬族一桌菜拼比、畬族特色美食展示、畬醫(yī)畬藥體驗、文藝表演等形式進行，吸引了上千名群眾踴躍參與體驗。各族群眾歡聚一堂，賞民俗、觀歌舞，品美食，在歡樂祥和的節(jié)日氛圍中感受民族文化魅力，鑄牢中華民族共同體意識。

周思汗 攝

寧德是我省民族工作重點地區(qū)之一，畬族人口約占全省二分之一、全國四分之一。市委、市政府歷來高度重視民族工作，特別是近年來，深入貫徹習近平總書記關于加強和改進民族工作的重要思想和黨的民族工作基本方針，先后制定出臺了《關于支持民族鄉(xiāng)村振興發(fā)展的五條措施》《關于進一步做好民族鄉(xiāng)村群眾就業(yè)創(chuàng)業(yè)工作十條措施》等政策舉措，著力推動民族鄉(xiāng)村經濟社會發(fā)展，加強民族傳統(tǒng)文化傳承保護、深入開展民族團結進步創(chuàng)建等，取得了明顯的成效，進一步鞏固了共同團結奮斗、共同繁榮發(fā)展的良好格局。

當天活動由中共寧德市委統(tǒng)戰(zhàn)部、寧德市民族與宗教事務局主辦，中共蕉城區(qū)委統(tǒng)戰(zhàn)部、蕉城區(qū)民族與宗教事務局、蕉城區(qū)七都鎮(zhèn)黨委政府、寧德市畬醫(yī)畬藥協(xié)會承辦，福建省統(tǒng)一戰(zhàn)線理論研究會民族工作理論寧德研究基地、寧德市餐飲烹飪行業(yè)協(xié)會、七都鎮(zhèn)北山村共同協(xié)辦。

寧德市民族與宗教事務局有關負責人表示，通過創(chuàng)新舉辦閩東畬族食膳文化節(jié)活動，旨在進一步保護傳承弘揚少數(shù)民族優(yōu)秀傳統(tǒng)文化，助力民族鄉(xiāng)村加快振興步伐和文旅經濟發(fā)展；同時，促進各民族交往交流交融，進一步鑄牢中華民族共同體意識，為奮力譜寫“寧德篇章”做出應有貢獻。

民以食為天，國以糧為安。長期以來，畬族同胞將畬族醫(yī)藥與獨特的民族文化底蘊相互融合，形成了以烏米飯、菅葉粽、糍粑為主的畬族特色美食。在閩東畬族一桌菜比拼環(huán)節(jié)，來自古田、壽寧、周寧、柘榮、屏南縣民族宗教局和9個民族鄉(xiāng)的14支參賽隊伍現(xiàn)場比拼廚藝，以廚會友，以食為媒，大秀民族文化風采。

在大廚們的加工下，一桌桌造型各異，色香味俱全的菜肴精彩呈現(xiàn)，吸引了眾多市民、游客駐足觀賞、拍照。

經評委綜合打分，最終評出 “閩東畬族特色名菜” 10道、 “閩東畬族金牌藥膳” 6道、 “閩東畬族金牌小吃” 6道，并舉辦頒獎儀式。

當天活動還舉行寧德市餐飲烹飪行業(yè)協(xié)會與寧德市畬醫(yī)畬藥協(xié)會簽約儀式，后續(xù)雙方將攜手合作，共同推廣畬族美食。

來源：閩東日報·新寧德客戶端記者 陳容 文/圖

編輯：陳娥

審核：林翠慧 周邦在