6月3日至5日，由智利農(nóng)業(yè)系統(tǒng)專家組成的智利農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)與保護(hù)研修班到訪福鼎，開展為期3天的深度考察學(xué)習(xí)。此次交流活動聚焦福鼎白茶文化系統(tǒng)的保護(hù)與可持續(xù)發(fā)展，為兩國農(nóng)業(yè)文化交流搭建了新平臺。

據(jù)悉，2025年5月，福鼎白茶文化系統(tǒng)因其在食物與生計安全、重要的農(nóng)業(yè)生物多樣性、社會價值與文化以及杰出的生態(tài)價值、景觀等方面具有顯著特點和全球重要性，成功入選聯(lián)合國糧農(nóng)組織“全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)”名錄。這一認(rèn)證不僅彰顯了福鼎白茶在生物多樣性保護(hù)、傳統(tǒng)文化傳承等方面的重要價值，更為世界農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展提供了“中國樣本”。

其間，研修班先后深入太姥山鎮(zhèn)、磻溪鎮(zhèn)、點頭鎮(zhèn)等白茶核心產(chǎn)區(qū)，實地考察了綠雪芽、品品香、六妙、順茗道、大沁、廣福等頭部茶企。通過實地考察有機(jī)茶園、觀摩傳統(tǒng)制茶工藝、參與白茶品鑒等活動，全面了解福鼎白茶“從茶園到茶杯”的全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展模式。

“福鼎將生態(tài)保護(hù)、文化傳承與產(chǎn)業(yè)發(fā)展完美融合的創(chuàng)新實踐令人驚嘆。”智利農(nóng)業(yè)專家Herman Alberto Doussoulin Jara表示，“這里的茶園生態(tài)系統(tǒng)保存完好，傳統(tǒng)制茶技藝得到動態(tài)傳承，茶文化氛圍濃厚，這種可持續(xù)發(fā)展模式極具借鑒價值。”

作為中國白茶原產(chǎn)地，福鼎有著悠久的茶葉栽培歷史。不僅培育出福鼎大白茶、福鼎大毫茶等國家級茶樹良種，更完整保留了獨特的白茶制作技藝——通過“萎凋”和“干燥”兩道主要工序，最大程度保留茶葉的自然本味。值得一提的是，白茶產(chǎn)業(yè)已成為福鼎鄉(xiāng)村振興的重要引擎，帶動全市近70%人口就業(yè)，同時傳承著豐富的茶俗、茶禮、茶歌等非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。

智利農(nóng)業(yè)部代表Andrés Felipe Gutiérrez Lagos特別關(guān)注到福鼎白茶在數(shù)字化方面的創(chuàng)新，他說：“福鼎將現(xiàn)代科技應(yīng)用于傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)保護(hù)的做法令人耳目一新，這在智利其實是沒有的。我期待將福鼎在農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)保護(hù)方面的創(chuàng)新經(jīng)驗引入智利，更好地去保護(hù)智利的農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)，共同探索傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化轉(zhuǎn)型的新路徑。”

據(jù)了解，全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)保護(hù)項目由聯(lián)合國糧農(nóng)組織于2002年發(fā)起，旨在保護(hù)具有全球意義的傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)系統(tǒng)。福鼎市茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心主任張青碧表示：“此次交流活動為兩地搭建了農(nóng)業(yè)文化對話的新平臺。未來雙方將在遺產(chǎn)保護(hù)等領(lǐng)域深化交流，為福鼎白茶產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展貢獻(xiàn)智慧。”

來源：閩東日報·新寧德客戶端通訊員 易嚇清 葉菲菲

編輯：陳娥

審核：藍(lán)青 吳明順