聚焦群眾“舌尖上的安全”，今年以來，我市市場監(jiān)管部門通過抓實風險等級評定、強化農村食品安全監(jiān)管、探索智慧監(jiān)管等舉措，全方位織密食品安全防護網(wǎng)。

據(jù)悉，該局全面實施食品生產(chǎn)企業(yè)風險等級評定，合理確定監(jiān)管頻次，對食品生產(chǎn)企業(yè)實行風險動態(tài)管理。同時，指導督促食品生產(chǎn)企業(yè)強化食品安全追溯管理建設，持續(xù)深化食品生產(chǎn)銷售數(shù)據(jù)“一品一碼”追溯管理，全力夯實食品生產(chǎn)監(jiān)管基礎。

農村食品市場是守護群眾“民生福祉”的關鍵陣地。該局深入開展農村假冒偽劣食品違法行為專項整治行動，嚴厲打擊生產(chǎn)銷售假冒偽劣食品等違法違規(guī)行為。通過追源頭、查流向、端窩點、堵渠道等方法，遏制“三無”“兩超一非”“山寨”、過期變質食品等。

通過科技賦能的方式，讓餐飲單位的后廚變成可視、可感、可知的“透明廚房”。目前，全市實施“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”餐飲服務提供者1623家，其中學校食堂、用餐人數(shù)100人以上的養(yǎng)老機構食堂實現(xiàn)全覆蓋。同時，推動引入AI智慧模式，覆蓋學校食堂303家。

下一步，市市場監(jiān)管局將持續(xù)深化食品安全監(jiān)管創(chuàng)新，聚焦群眾需求痛點，不斷完善監(jiān)管體系，讓市民吃得更安心、更放心、更舒心。

來源：閩東日報·新寧德客戶端記者 余根坤 通訊員 凌燁霞

編輯：陳娥

審核：藍青 林珺