閩東福鼎，因白茶而聞名。然而，當(dāng)白茶產(chǎn)業(yè)面臨激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)時(shí)，一個(gè)深刻的課題擺在了這座山海之城面前：如何突破產(chǎn)業(yè)單一瓶頸，讓滿目蒼翠的生態(tài)優(yōu)勢(shì)釋放出更持久、更廣闊的經(jīng)濟(jì)價(jià)值？

破題之鑰，深藏在層巒疊嶂的密林深處。近年來，福鼎向林下空間要效益，全市6.9萬畝林下沃土滋養(yǎng)著10余種“林下寶藏”。去年，福鼎林下經(jīng)濟(jì)總產(chǎn)值近6億元，惠及7200戶農(nóng)戶，當(dāng)?shù)匾渤晒Q身省級(jí)林下經(jīng)濟(jì)重點(diǎn)縣。

農(nóng)技專家在磻溪鎮(zhèn)查看林下作物生長(zhǎng)情況

茶藥共生

點(diǎn)頭鎮(zhèn)九峰山林場(chǎng)的夏日清晨，總裹著一層濕漉漉的霧氣。一處向陽的山坡上，層層疊疊的茶樹依著山勢(shì)鋪展，而在山坳的背陰處，黃精在高大喬木綠蔭下正舒展著翠綠枝葉，享受著天然“空調(diào)房”。無需與茶樹爭(zhēng)奪陽光，二者各自在最適合的微環(huán)境里繁衍生息。

這里，也是林場(chǎng)負(fù)責(zé)人、福鼎白茶制作技藝非遺代表性傳承人葉芳養(yǎng)的“茶藥共生”試驗(yàn)田。葉芳養(yǎng)從1989年開始與茶打交道，多年來，深諳茶葉有機(jī)種植之道的他將白茶生意做得風(fēng)生水起。

然而，市場(chǎng)的風(fēng)浪從未平息，如何在綠水青山間尋找更廣闊的價(jià)值空間，增強(qiáng)發(fā)展后勁？他將目光瞄向了林下。

2017年，葉芳養(yǎng)承包了九峰山800畝林地發(fā)展林下經(jīng)濟(jì)。他的目標(biāo)客群也很清晰——那些信賴他的有機(jī)茶的城市高凈值客戶，尤其是關(guān)注健康養(yǎng)生的人群。經(jīng)過調(diào)研，他發(fā)現(xiàn)，隨著人們健康意識(shí)提升，靈芝、鐵皮石斛等“藥食同源”產(chǎn)品需求激增。

這讓葉芳養(yǎng)有了底。“那些追求有機(jī)生活方式的茶客，對(duì)同樣出自高山且采用有機(jī)種植方式的林下產(chǎn)品天然有著信任和興趣。黃精有補(bǔ)氣養(yǎng)陰、健脾潤(rùn)肺之功效，正對(duì)路。”

當(dāng)“藥食同源”理念成為連接新舊產(chǎn)業(yè)的天然紐帶，葉芳養(yǎng)迅速帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)，將經(jīng)營(yíng)有機(jī)茶的經(jīng)驗(yàn)平移到林下——堅(jiān)持生態(tài)種植、杜絕化學(xué)藥劑、維護(hù)土壤活力。遇到技術(shù)難題，比如發(fā)現(xiàn)某片林下土壤的酸堿度不太對(duì)勁，影響黃精生長(zhǎng)，他立刻請(qǐng)來福鼎市林業(yè)局的專家“把脈開方”，調(diào)整方案。

陽光、雨露、空間，在這片山場(chǎng)上得到立體的分配與利用。葉芳養(yǎng)，這位數(shù)十年的“老茶人”，完成了從“一片葉子”到“林間百草”的認(rèn)知躍升與產(chǎn)業(yè)延伸。過往的茶香，孕育著未來的藥香，共同指向一條更可持續(xù)、更具價(jià)值的生態(tài)致富路。

三層種植

驅(qū)車離開九峰山，向西南而行，便進(jìn)入了福鼎市最大的“綠肺”——磻溪鎮(zhèn)。這里群山疊翠、溪流淙淙，222.3平方公里的土地上，森林覆蓋率高達(dá)88.6%，是名副其實(shí)的國家級(jí)生態(tài)鄉(xiāng)鎮(zhèn)。

在磻溪鎮(zhèn)蔣陽村的茂密森林里，高大的喬木遮天蔽日，幾朵傘蓋飽滿的紅菇悄然探出頭來，一簇簇鐵皮石斛緊緊附著樹間，宛如一幅精心設(shè)計(jì)的立體畫卷。而描繪這幅畫卷的“魔術(shù)師”，正是惠民生態(tài)農(nóng)林專業(yè)合作社的帶頭人——雷代華。

土生土長(zhǎng)的雷代華對(duì)這片山林再熟悉不過。如何讓這滿山的“綠”變成口袋里的“金”，讓鄉(xiāng)親們?cè)诩议T口就能靠山吃山、增收致富，成了他日思夜想的問題。

成立合作社，發(fā)展林下立體種植，便是他找到的答案。“靠山吃山，得吃出新花樣。”雷代華常把這話掛在嘴邊。他口中的“新花樣”，便是這林下空間的“立體經(jīng)”。

在福鼎市林業(yè)局和科技特派員的悉心指導(dǎo)下，雷代華和社員摸索出一套生態(tài)效益與經(jīng)濟(jì)效益雙贏的“三層立體種植寶典”——

地面層，是耐陰喜濕的黃精、重樓、草珊瑚等中藥材的主場(chǎng)。它們發(fā)達(dá)的根系深扎在富含腐殖質(zhì)的黑土里，寬大的葉片則充分利用林下散射光進(jìn)行光合作用。

林間層，則是高價(jià)值野生菌類的“樂園”。尤其是紅菇，色澤紅艷、味道鮮美，市價(jià)可達(dá)四五百元一斤。“這是森林的‘厚禮’，它們會(huì)在腐殖質(zhì)中自然萌發(fā)，我們只負(fù)責(zé)保護(hù)好環(huán)境，不破壞菌塘。”雷代華語氣里滿是敬畏。

樹干附生層，是鐵皮石斛的“空中樓閣”。它們不需要扎根土壤，只需附著在長(zhǎng)滿苔蘚的樹干或巖石上，靠氣生根吸收空氣中的水分和養(yǎng)分。林間濕潤(rùn)的空氣和散射光，完美契合了它們的生長(zhǎng)需求。

森林的蔭蔽、腐殖質(zhì)的滋養(yǎng)、濕潤(rùn)的空氣……一切自然要素被精妙地整合利用，這種不施化肥農(nóng)藥、保留原生植被、控制種植密度的模式，讓藥材在接近野生狀態(tài)下自然生長(zhǎng)，保證了品質(zhì)和藥效。

如今，這里也成為福鼎市重點(diǎn)打造的林下經(jīng)濟(jì)立體種植示范基地，其經(jīng)驗(yàn)正在磻溪乃至福鼎更廣闊的林海間推廣復(fù)制。

數(shù)字賦能

一大早，疊石鄉(xiāng)竹陽村智慧養(yǎng)蜂基地里一派忙碌。蜂農(nóng)蘇瑤瑤嫻熟地穿梭在蜂箱之間，目光在智能監(jiān)測(cè)屏的數(shù)據(jù)跳動(dòng)間流轉(zhuǎn)。“過去查蜂得開箱，驚擾蜂群還費(fèi)時(shí)。現(xiàn)在像給蜂群戴了‘健康手環(huán)’，病害預(yù)警早，管理成本降了三成！”蘇瑤瑤輕觸屏幕，蜂箱內(nèi)蜜蜂活動(dòng)的實(shí)時(shí)畫面清晰顯現(xiàn)。

上世紀(jì)80年代竹陽村便開始養(yǎng)蜂。如何讓這份“甜蜜事業(yè)”再上臺(tái)階？數(shù)字化，成為當(dāng)?shù)胤滢r(nóng)的共識(shí)。

“我們引入科技力量，為林下養(yǎng)殖插上科技的‘翅膀’。”疊石鄉(xiāng)黨委宣傳委員林云埕對(duì)“數(shù)字養(yǎng)蜂”頗為自豪。

科技賦能只是起點(diǎn)。當(dāng)?shù)剡€織就了一張“黨委政府+村集體+企業(yè)+家庭農(nóng)場(chǎng)+農(nóng)戶”的“五方共贏”產(chǎn)業(yè)網(wǎng)——由疊石鄉(xiāng)黨委政府牽頭，竹陽村以鄉(xiāng)域公用品牌“疊石味道”IP和場(chǎng)地租金入股，家庭農(nóng)場(chǎng)組織蜂農(nóng)按統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)，公司負(fù)責(zé)按協(xié)議價(jià)兜底收購蜂蜜……

如今，一條融合數(shù)字賦能、品牌提升、三產(chǎn)融合的“甜蜜產(chǎn)業(yè)鏈”，正在疊石鄉(xiāng)的青山綠水間延展。

更妙的是“我在疊石有箱蜂”認(rèn)養(yǎng)計(jì)劃。上海的白領(lǐng)張女士通過小程序認(rèn)養(yǎng)了一箱“數(shù)字蜂”，每天看“蜂直播”成了她的減壓方式。“看著小蜜蜂采蜜，像在云端養(yǎng)了群寵物，年底還能收到15斤蜂蜜，真值！”

從九峰山茶人的精耕細(xì)作，到磻溪林農(nóng)的立體種植，再到疊石蜂農(nóng)的借“數(shù)”升級(jí)，福鼎的林下破題，本質(zhì)上是一場(chǎng)生態(tài)價(jià)值轉(zhuǎn)化方式的多元探索。發(fā)展，不是征服自然，而是讀懂自然；財(cái)富，不是榨取資源，而是激活生態(tài)系統(tǒng)的內(nèi)在價(jià)值。

來源：福建日?qǐng)?bào)

編輯：陳娥

審核：陳小蝦 梁輝約