一脈千年“中國(guó)白”
我們抵達(dá)德化三班鎮(zhèn)時(shí)已是深秋，樹(shù)木青翠依然，溪水流淌無(wú)聲。
尾林窯址靜臥在山林之中，站在窯尾處往下看，德化縣陶瓷博物館副研究館員陳麗芳介紹：“考古發(fā)掘的四座窯爐橫跨宋、元、明、清四個(gè)朝代，依次排布，十分罕見(jiàn)，堪稱(chēng)‘一眼千年’。”
德化窯址（屈斗宮窯址、尾林——內(nèi)坂窯址）是世界遺產(chǎn)“泉州：宋元中國(guó)的世界海洋商貿(mào)中心”代表性遺產(chǎn)點(diǎn)，也是全球首批窯址類(lèi)世界文化遺產(chǎn)。
千百年來(lái)，德化人民撮土為瓷，以瓷為業(yè)，生生不息。2006年，德化瓷燒制技藝被國(guó)務(wù)院列入第一批國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。
2015年，聯(lián)合國(guó)教科文組織授予德化迄今全球唯一的“世界陶瓷之都”稱(chēng)號(hào)。
海上絲綢之路最大宗商品
制瓷技術(shù)是古代中國(guó)獨(dú)有的一項(xiàng)偉大發(fā)明。從10世紀(jì)開(kāi)始，瓷器就成為中外貿(mào)易中最大宗商品之一。
泉州海外交通史博物館收藏著自南朝到明清時(shí)期以陶瓷為主的大量文物。館長(zhǎng)林翰參與了泉州申報(bào)世界遺產(chǎn)的全過(guò)程，“22個(gè)遺址均建于10世紀(jì)至14世紀(jì)，即宋元時(shí)期。”林翰介紹，“作為海上絲綢之路的起點(diǎn)城市，宋元中國(guó)與世界的對(duì)話窗口，泉州曾是世界海洋貿(mào)易網(wǎng)絡(luò)高度繁榮的商貿(mào)中心之一，與100多個(gè)國(guó)家和地區(qū)通商貿(mào)易，成為各國(guó)商旅云集、多元文化交融的港口城市。”
“南海一號(hào)”南宋沉船1987年8月被發(fā)現(xiàn)，2007年12月22日在廣東陽(yáng)江海域整體打撈出水，出水文物大多為泉州德化、江西景德鎮(zhèn)瓷器。2019年考古確認(rèn)船體為“福船”類(lèi)型，采用的是水密隔艙技藝，可以斷定這艘船的始發(fā)港口為泉州港。
“南海一號(hào)”（圖片由AI生成）
南宋的疆域狹小，但是南宋卻是中國(guó)最富庶的朝代之一，國(guó)家財(cái)富積累一大部分都是依靠海外貿(mào)易，所以南宋甚至可以稱(chēng)為古代中國(guó)的海洋時(shí)代。
早在數(shù)百年前，意大利旅行家馬可·波羅游歷至德化，被這里精湛的陶瓷技藝所震撼。據(jù)記載，馬可·波羅歸國(guó)時(shí)，把一件德化窯青白釉四系罐帶回了意大利，如今保存在威尼斯圣馬可博物館，被稱(chēng)為“馬可·波羅罐（Marco Polo Jar）”。這是有文字記載的第一件抵達(dá)歐洲的中國(guó)瓷器。
“德化陶瓷始于夏商，興于宋元，盛于明清。”英國(guó)人唐·納利是國(guó)外德化白瓷收集和研究的集大成者，他的著作《中國(guó)白》（1692年， 法國(guó)人“發(fā)明”的詞組——Blanc de Chine“中國(guó)白”，專(zhuān)稱(chēng)德化白瓷）是已知的第一本研究德化白瓷的專(zhuān)著，內(nèi)容涉及德化制瓷歷史、德化白瓷在海外的藏品、德化白瓷的雕塑技藝及德化白瓷在海外的影響等，堪稱(chēng)一部德化白瓷研究的百科全書(shū)。在書(shū)中，他稱(chēng)贊明代的何朝宗為德化最偉大的瓷塑家。
被列入世界遺產(chǎn)代表性遺產(chǎn)點(diǎn)的屈斗宮窯址
何朝宗生活在明代嘉靖、萬(wàn)歷年間，其作品以觀音、達(dá)摩等宗教題材為主，繼承唐代佛像藝術(shù)的繪畫(huà)風(fēng)格，形象既端莊肅穆，又平易近人，富有人情味。何朝宗瓷塑采用德化白瓷，以單純的雕塑美和胎釉材料的質(zhì)地美取勝，美如脂玉，在明代經(jīng)海上絲綢之路遠(yuǎn)銷(xiāo)海外。其作品被故宮博物院、大英博物館等眾多知名博物館收藏。
何朝宗被德化當(dāng)?shù)厝朔Q(chēng)為瓷圣，更有人說(shuō)，稱(chēng)何朝宗為中國(guó)宗教雕塑藝術(shù)第一人也不為過(guò)。“中國(guó)白”通過(guò)何朝宗的作品為世界所熟知。德化瓷器因此在明清迎來(lái)鼎盛時(shí)期。
文化傳承最鮮活的模樣
1959年，21歲的寇富平從江西景德鎮(zhèn)陶瓷美術(shù)技藝學(xué)校造型雕塑專(zhuān)業(yè)畢業(yè)。剛到福建省輕工廳研究所陶瓷研究室工作不久，就接到了省里的一項(xiàng)重要任務(wù)，參與德化名古瓷“象牙白”（即外國(guó)人所稱(chēng)的“中國(guó)白”）的恢復(fù)研究。
歷經(jīng)四年，研究團(tuán)隊(duì)終于在數(shù)不清的試驗(yàn)中研究出“象牙白”的配方。“1963年，調(diào)集全省多地十余名工匠首批生產(chǎn)的八件‘象牙白’作品，三件被外交部選為禮品瓷，一直使用到1994年。”今年已經(jīng)88歲的寇富平說(shuō)起往事依然倍感自豪。
1965年，寇富平隨著瓷器研究所下遷德化而返回故鄉(xiāng)。1969年，瓷器研究所合并到德化瓷廠，寇富平自此從事瓷器設(shè)計(jì)試制、成型及模具制作直至退休。在后期，由于企業(yè)產(chǎn)品轉(zhuǎn)型，“象牙白”產(chǎn)品停產(chǎn)。
2011年，對(duì)“象牙白”念念不忘的寇富平成立富平建白瓷莊，專(zhuān)注建白瓷的研究、制作，成功復(fù)產(chǎn)上世紀(jì)經(jīng)典器型，并開(kāi)發(fā)出50余種新作品。
2016年8月，寇富平被中國(guó)輕工業(yè)聯(lián)合會(huì)和中國(guó)陶瓷工業(yè)協(xié)會(huì)授予“中國(guó)陶瓷藝術(shù)終身成就獎(jiǎng)”。
在德化縣新秀園的建白瓷莊，寇富平一家三代經(jīng)營(yíng)、傳承著“中國(guó)白”的技藝。
出口工藝瓷
2017年7月，從安徽師范大學(xué)畢業(yè)的林德樟回到家鄉(xiāng)德化，選擇了陶瓷企業(yè)順美集團(tuán)?，F(xiàn)在已是順美陶瓷博物館館長(zhǎng)的林德樟還時(shí)常擔(dān)任講解員，為前來(lái)企業(yè)參觀的游客講解陶瓷生產(chǎn)的全流程。“父母也在從事陶瓷行業(yè)，自小對(duì)陶瓷就很感興趣，能為推介家鄉(xiāng)的產(chǎn)品盡一份力是自己應(yīng)做的事。”已經(jīng)在順美工作9年的林德樟樂(lè)此不疲。
2025年10月28日，三班鎮(zhèn)蔡徑村月記窯。在燒窯儀式完成后，這個(gè)始建于1619年的古法柴燒龍窯再次點(diǎn)火，公司視覺(jué)總監(jiān)鄭棟禮介紹，這是月記窯第407年的第9窯。月記窯柴燒器物均有編碼底款，既是器物燒制年、窯的記錄，也是龍窯生生不息傳承的記載。
2025年8月24日，央視著名主持人水均益在參觀月記窯后稱(chēng)贊：“這是文化傳承最鮮活的模樣。”
創(chuàng)新是永恒的主題
2008年8月，從湖南工業(yè)大學(xué)工業(yè)設(shè)計(jì)專(zhuān)業(yè)畢業(yè)的林國(guó)枝回到了設(shè)在家鄉(xiāng)德化的泉州工藝美術(shù)職業(yè)學(xué)院，成為陶瓷工程學(xué)院的一名教師。
在學(xué)院試驗(yàn)室，林國(guó)枝正用3D打印機(jī)打印自己設(shè)計(jì)的一件瓷塑作品，在靠墻的桌子上，擺滿了學(xué)院學(xué)生的3D打印陶瓷作品。“在傳承的基礎(chǔ)上不斷創(chuàng)新是永恒的主題。”林國(guó)枝說(shuō)。
“泉州工藝美術(shù)職業(yè)學(xué)院的所有專(zhuān)業(yè)幾乎都與陶瓷產(chǎn)業(yè)有關(guān)，大多數(shù)畢業(yè)生也都從事與陶瓷相關(guān)的職業(yè)。”學(xué)院科研與產(chǎn)教融合處處長(zhǎng)曾清燕說(shuō)，“學(xué)院是德化乃至全國(guó)瓷器行業(yè)的人才搖籃。”學(xué)院不僅聘請(qǐng)了眾多中國(guó)工藝美術(shù)大師、福建工藝美術(shù)大師擔(dān)任兼職教師，同時(shí)還與企業(yè)共同成立產(chǎn)業(yè)學(xué)院，實(shí)現(xiàn)人才與產(chǎn)業(yè)的精準(zhǔn)對(duì)接。
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因瓷而立，因瓷而興。作為中國(guó)三大古瓷都之一的德化，如今已形成大師藝術(shù)瓷、出口工藝瓷、家居日用瓷“三足鼎立”的產(chǎn)業(yè)集群，已成為全國(guó)最大的陶瓷工藝品生產(chǎn)和出口基地、陶瓷茶具生產(chǎn)基地。
在順美陶瓷文化生活館，隨處可見(jiàn)“冰墩墩”“雪容融”以及圣誕主題瓷器。“每款陶瓷產(chǎn)品都融入中國(guó)文化元素，是廣交朋友、傳播文化的很好載體。”作為美國(guó)迪士尼和環(huán)球影城等品牌供應(yīng)商、北京冬奧會(huì)特許商品陶瓷“冰墩墩”“雪容融”生產(chǎn)商，順美集團(tuán)總經(jīng)理鄭鵬飛介紹說(shuō)：“2024年，公司一年的出口總值已經(jīng)超過(guò)3000萬(wàn)美元。”
說(shuō)起陶瓷，德化縣陶瓷發(fā)展中心副主任寇婉瓊?cè)鐢?shù)家珍：“德化瓷最大的特點(diǎn)是白，瓷質(zhì)致密、胎釉純白，以溫潤(rùn)、明凈、典雅、精巧的玉質(zhì)美感馳名中外。最獨(dú)特的技藝是瓷雕，作品造型優(yōu)美、氣韻生動(dòng)，被視為東方藝術(shù)珍品。金磚國(guó)家領(lǐng)導(dǎo)人廈門(mén)會(huì)晤，16件國(guó)禮15件來(lái)自德化。”
蘇獻(xiàn)忠《紙》
全縣每3個(gè)人就有1人從事與陶瓷相關(guān)的工作，陶瓷產(chǎn)業(yè)是德化當(dāng)之無(wú)愧的第一產(chǎn)業(yè)。德化縣陶瓷產(chǎn)業(yè)集群擁有陶瓷企業(yè)4510家，其中規(guī)上企業(yè)210家，2024年年產(chǎn)值663億元。產(chǎn)品遠(yuǎn)銷(xiāo)190多個(gè)國(guó)家和地區(qū)。
“精美的瓷器不僅要做出來(lái)、擺出來(lái)，更要傳出去。”牢記殷殷囑托，2023年3月，德化啟動(dòng)“中國(guó)白·德化瓷”產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展五年行動(dòng)計(jì)劃，推動(dòng)陶瓷產(chǎn)業(yè)集群到2027年產(chǎn)值突破千億元。
9月19日，德化縣委書(shū)記方俊欽在2025德化國(guó)際陶瓷文化周開(kāi)幕式上表示，德化將繼續(xù)以瓷為媒、以文化為魂、以創(chuàng)新為翼，讓千年窯火在新時(shí)代煥發(fā)更耀眼的光芒，讓“中國(guó)白·德化瓷”成為連接世界、促進(jìn)文明互鑒的亮麗名片。
德化陶瓷簡(jiǎn)史
新石器時(shí)代
德化先民就開(kāi)始制作和使用陶器，出現(xiàn)硬陶和印紋陶。
商周
2007年，三班鎮(zhèn)遼田尖山發(fā)現(xiàn)夏商原始青瓷窯址，證明3700多年前已生產(chǎn)原始青瓷。
唐代
德化人顏化綵（864年—933年）撰寫(xiě)世界第一部陶瓷生產(chǎn)專(zhuān)著《陶業(yè)法》，繪制了世界上第一幅陶瓷工廠規(guī)劃設(shè)計(jì)圖《梅嶺圖》。
宋元
德化陶瓷成為“海上絲綢之路”的重要輸出商品，主要有碗、盤(pán)、爐、盒、壺、軍持等。
明代
德化白瓷瓷質(zhì)致密、胎釉純白，以溫潤(rùn)、明凈、典雅、精巧的玉質(zhì)美感馳名中外，被譽(yù)為“中國(guó)白”，涌現(xiàn)出以何朝宗、林希宗、林朝景等為代表的一大批瓷塑藝術(shù)大師，他們創(chuàng)作的瓷雕作品，被視為“東方藝術(shù)珍品”。
清代
青花及五彩瓷的生產(chǎn)、外銷(xiāo)達(dá)到鼎盛。
民國(guó)
1915年，蘇學(xué)金作品“瓷梅花”獲得巴拿馬萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)金獎(jiǎng)。
改革開(kāi)放前
建白瓷、高白瓷、瓷雕“三朵金花”閃耀瓷壇。
當(dāng)代
德化成為全國(guó)最大的陶瓷工藝品生產(chǎn)和出口基地、陶瓷茶具和花盆生產(chǎn)基地，榮膺“世界陶瓷之都”稱(chēng)號(hào)。
2025年福建省新聞戰(zhàn)線融媒體業(yè)務(wù)能力競(jìng)賽
創(chuàng)作團(tuán)隊(duì)：陳建忠 吳道鍔 陳小蝦 孫伏明 吳圣錦 藍(lán) 青 葉曉輝
來(lái)源：閩東日?qǐng)?bào)·新寧德客戶端
編輯：邱祖輝
審核：劉寧芬 林珺
責(zé)任編輯：藍(lán)青
(原標(biāo)題：一脈千年“中國(guó)白”)